新春佳節(jié)，是廣府人最莊重的傳統(tǒng)式節(jié)日之一。從陰歷臘月廿三小年夜逐漸，大家便進(jìn)入了年尾百忙，提前準(zhǔn)備“新年”：年廿三或廿四謝灶，廿五開(kāi)炸，廿六掃屋，廿七清洗，廿八蒸糕，廿九貼對(duì)聯(lián)，小編祝大家2021年牛氣沖天！

在其中，放置年桔是廣府年俗必不可少的一部分。廣州人平常講話(huà)辦事講“意頭”，新年那么關(guān)鍵的季節(jié)，年桔也是每家每戶(hù)必不可少的東西。金橘、朱砂桔、四季桔、金蛋果等種類(lèi)風(fēng)格迥異，一般別人只買(mǎi)一種就可以了，要的就是這個(gè)“桔”字。

擺年桔是廣府創(chuàng)新

為解決年桔、年花銷(xiāo)售問(wèn)題，順德區(qū)各鎮(zhèn)街都紛紛出臺(tái)政策措施。像倫教，通過(guò)開(kāi)辟場(chǎng)地，發(fā)倡議，強(qiáng)推廣等多種形式為年桔年花拓銷(xiāo)路：幫助花農(nóng)桔農(nóng)在三洲年桔批發(fā)基地、廣進(jìn)家居廣場(chǎng)和羊額市場(chǎng)設(shè)3個(gè)集中助農(nóng)銷(xiāo)售點(diǎn)，免除租金，為廣大花農(nóng)桔農(nóng)提供窗口和渠道，降低成本；動(dòng)員社會(huì)關(guān)心和支持花農(nóng)桔農(nóng)，積極購(gòu)買(mǎi)年花年桔過(guò)大年；通過(guò)政府、村居官方微信、網(wǎng)站等渠道，宣傳倫教年花年桔，并動(dòng)員花農(nóng)、桔農(nóng)參與順德政府的“云銷(xiāo)售”平臺(tái)，以獲得相應(yīng)資金補(bǔ)貼。

橘子軋年，萬(wàn)事如意

廣州話(huà)“橘”“桔”與“吉”是多音字，又與民俗好意頭的好彩頭相符合，歷年來(lái)是禮儀知識(shí)“供品”。尤其是一年之始，基本上家家戶(hù)戶(hù)都是會(huì)在最當(dāng)眼的部位擺上年桔，寄寓新春吉祥如意。

廣東嶺南一直是在我國(guó)關(guān)鍵的柑橘原產(chǎn)地，尤其是廣府地域。有民俗文化權(quán)威專(zhuān)家覺(jué)得，擺放年桔為節(jié)日助慶的作法，是廣府創(chuàng)新。聽(tīng)說(shuō)，從唐代起，廣府民俗早已有專(zhuān)業(yè)種植以供賀歲的年桔。宋代王栐編寫(xiě)的《燕翼貽謀錄》，有那樣的記述：“承平常，溫州市、鼎州、廣州市皆貢柑子?！钡矫髑鍟r(shí)期，柑橘已然發(fā)展趨勢(shì)至商品經(jīng)濟(jì)時(shí)期，據(jù)康熙年間吳震方所著的《嶺南雜記》記述：“廣州市可耕的地方很少，民多種多樣柑橘以圖利?！?/span>

現(xiàn)如今，年桔在芳村、廣州番禺、東海等地均有栽種，尤其是順德陳村數(shù)最多。在寬闊的原野上，“隨處花似錦，每一戶(hù)都溢清香”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，盆桔滿(mǎn)掛金果，閃閃發(fā)亮，恍若天空的星辰點(diǎn)亮地面。

年桔蘊(yùn)涵的質(zhì)樸心愿

花卉市場(chǎng)中的年桔

有些人說(shuō)，年桔是嘉美之樹(shù)、高尚之樹(shù)、大豐收之樹(shù)、吉祥如意之樹(shù)、造型藝術(shù)之樹(shù)、倫常之樹(shù)、身心健康之樹(shù)、財(cái)富之樹(shù)……可以說(shuō)，年桔的文化底蘊(yùn)是各個(gè)方面的。

最先，年桔代表吉祥如意。廣府別人新年期內(nèi)每家每戶(hù)都是會(huì)在家里放置一些桔盆，還會(huì)繼續(xù)在年桔樹(shù)枝掛些“利是”封，喻意明年如意吉祥。年桔做為新年期內(nèi)老人派發(fā)送給小輩的伴手禮及其互送的禮物，給人產(chǎn)生新年吉祥的美好的祝福。在廣府鄉(xiāng)村，大年初一左鄰右舍互相拜早年時(shí)，老人一般 會(huì)給小輩派年桔，所謂“分柑（甘）同味”之意。親戚朋友登門(mén)拜訪拜早年也會(huì)攜帶一些年桔，當(dāng)顧客離去時(shí)主人會(huì)交換年桔并派利是，不分彼此，同甘共苦。

小盆桔

次之，新春買(mǎi)年桔，等同于將“榮華富貴好意頭”都請(qǐng)回了家。柑桔因其金黃色的顏色，頗具“花開(kāi)富貴”的榮華富貴之相。一盤(pán)盤(pán)青枝綠葉、累累碩果的年桔，裝點(diǎn)新春、清理節(jié)日輕輕松松，更關(guān)鍵的是順從了一種民俗文化心理狀態(tài)的廣泛認(rèn)可：桔，好意頭也；柑（金），財(cái)富也。

再度，柑桔是身心健康的保駕護(hù)航特使，橘子的皮、核、絡(luò)皆可當(dāng)藥。廣府人到元宵節(jié)之后，一般都是會(huì)清除自己的年花年桔。因?yàn)楦探廴硎菍?，?jié)省環(huán)境保護(hù)懂日常生活的廣府人要把柑桔取下，清洗后放糖或鹽腌漬成“咸金桔”，以便干咳祛痰的用處。到此，年桔的吉祥寓意，就落入了廣府人切切實(shí)實(shí)的生活哲學(xué)里。擺滿(mǎn)大紅包的年桔喻意喜氣吉祥如意。

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